A máquina de corte por jato de água aplicou com sucesso o corte com água de ultra-alta pressão, uma tecnologia de processamento ideal, limpa e eficiente, no campo de processamento de alimentos.A máquina de corte a jato de água pode ser usada para cortar qualquer formato de pastelaria, pizza, biscoito, mousse e outros alimentos.
Durante o processo de corte por jato de água, o alimento só entra em contato com água pura, elimina o risco de contaminação dos alimentos causada por ferramentas como facas no método de corte tradicional, também não gera calor e adiciona quaisquer produtos químicos, a higiene no processo de corte é incomparável .
